田酒の酒粕ぱうんどケーキ

森県油川市の西田酒造店さんは、八甲田山系の伏流水で仕込む日本酒で有名です。 代表する【田酒】は、そのお水、お米、米糀のみから作れれる純米酒で有名です。今回、その純米酒の酒粕を熟成させて、ぱうんどケーキ生地と 混ぜてました。